农村以下2种野菜,不仅营养价值高,还能润

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一、面条菜

面条菜又称香炉草、甜甜菜、灯笼草，广泛分布于我国黄河中下游地区，是一种健康保健的野菜。据《中华本草》中记载，面条菜具有润肺止咳，止血调经，养阴清热的功效。

营养成分：

面条菜含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、植物酸、苦味素等营养物质，有一定的收敛作用，可止血、改善便秘。

功效：

1、润肠通便：面条菜中膳食纤维的含量很高，食用之后可起到润肠通便之效，适合便秘的人群食用。

2、止血：面条菜中含有很多的植物酸，包括草酸、鞣酸等，有较强的收敛性，外用了起到收缩伤口和止血的效果。

3、利尿：面条菜中含有丰富的矿物质，食用可以增强体内的矿物质含量，矿物质排出将促进水分的排出，因此具有利尿的作用。

二、马兰头

马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。

马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。

1、降血压：马兰富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠(钾钠比为49.5：1)，常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。?

2、清热解毒：由于饮食还有环境问题，很多人会容易上火，造成咽喉肿痛等病症。用马兰头加上马齿苋、车前草各15克水煎服，能够清热利湿、散热利尿。?

3、抗癌：由于马兰头属于碱性食物，使用马兰头对于癌症有一定的预防作用。同时，当患有感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，传染性肝炎，胃、十二指肠溃疡等症状，还能改善病情。?

4、止血：马兰头有散瘀止血、治疗吐血、外伤出血、血热衄血、便血等症状。可以外服也可以内服。

这两种止血的野菜你们见过吗？